医療従事者の為の最新医療ニュースや様々な情報・ツールを提供する医療総合サイト

QLifePro > 医療ニュース > 健康小町 > きれいな花をおいしく食べて、自分もきれいに健康に

きれいな花をおいしく食べて、自分もきれいに健康に

読了時間:約 1分10秒
このエントリーをはてなブックマークに追加
2014年05月14日 PM01:00
今度はきれいな花!抗酸化作用の報告

抗酸化作用がある食べ物はカラダにいいということで、日々様々な食品が紹介されています。今回、これまで食用植物としてきた花には強い抗酸化作用があると中国の研究チームが報告しました。


(この画像はイメージです)

今回、特に注目を浴びたのがボタン。抗酸化物質がとても豊富に含まれているそうです。これまでは、目を楽しませるために使われてきましたが、今後は健康増進効果もうたわれそうですね。

ボタンとスイカズラは目にもキレイで、抗酸化作用もしっかり

漢方医学では、ボタンの根の樹皮部分は「牡丹皮(ぼたんぴ)」として、消炎・止血・鎮痛などに効くとされてきました。けれども、花の部分が健康に役立つということは知られていませんでした。

このほか、スイカズラでも抗酸化作用があることが、同じ報告の中で挙げられていました。こちらは「金銀花(きんぎんか)」と呼ばれるつぼみの部分、そして「忍冬(にんどう)」と呼ばれる秋から冬の間の茎葉で、抗菌作用や解熱作用があるとされ、漢方や生薬として利用されてきたそうですが、こちらも花の部分の作用は知られていませんでした。

これまで知られていなかった植物の新たな恩恵が現代になって発見されるとは、まさに自然の神秘といえるでしょう。おいしく食べて、お花の美しさにあやかれるといいですね。(唐土 ミツル)

▼外部リンク

Phenolic Compounds and Antioxidant Capacities of 10 Common Edible Flowers from China
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/

QLife漢方Clinic 牡丹皮
http://www.qlife-kampo.jp/clinic/crude-drug/

QLife漢方Clinic 忍冬
http://www.qlife-kampo.jp/clinic/crude-drug/

このエントリーをはてなブックマークに追加
 

同じカテゴリーの記事 健康小町

  • 転倒注意!結石は骨折につながる
  • カカオフラバノールで若々しい脳を
  • 画面を見る目の動きで眼科診断
  • お茶や柑橘類をしっかり摂ろう 卵巣がんの予防に
  • 睡眠中の体験で禁煙できるかも