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食事の「栄養学的な質」が高い人ほど、好き嫌いが少ない傾向－東大

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2023年04月27日　11:24

食塩の「うま味」への置き換えで成人の食塩摂取量を2割程度削減できる可能性－東大ほか

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2023年03月22日　10:46

日本人成人の「食品摂取量」推定に役立つ食品画像データベースを構築－東大

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2022年05月31日　10:45

乳がん発症リスクにAGE摂取量が関連、米国の大規模追跡研究で－米MUSCほか

読了時間：約 1分52秒　
2020年07月07日　11:15

舌で「おいしい塩味」を感じる仕組みを、分子レベルで解明－京都府医大

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2020年04月01日　12:00

フラボノイドにmRNA成熟阻害作用を発見、食品でがん予防の可能性も－京大ほか

読了時間：約 1分41秒　
2019年11月29日　11:30

微細藻類由来の不凍タンパク質「fcIBP」が従来の分類に反することを発見−北大

読了時間：約 1分54秒　
2018年07月09日　12:30

アクチノバクテリアグループのミスマッチ修復機能を解明－九大

読了時間：約 1分39秒　
2018年05月31日　11:45

離乳期早期の鶏卵摂取で鶏卵アレルギーの発症予防－成育センター

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2016年12月13日　14:20

5-アミノレブリン酸と鉄の摂取により、運動効率が上昇－信州大ら

読了時間：約 1分32秒　
2016年01月07日　12:00