介護食品や高栄養食品を取り扱う約60社が出展

「ヘルシーフードショー2014」（主催：ヘルシーフード株式会社、株式会社ヘルシーネットワーク）が7月12日、浜松町の東京都立産業貿易センターで開催された。

来場者で賑わう会場

この展示試食会は、多様化するニーズに対応した医療・介護福祉施設向け食品の試食やメニュー提案を行うことを目的としたもの。旭化成ファーマ、味の素ニュートリション、キユーピー、ニチレイら、介護食品や高栄養食品を取り扱う約60社が全国各地から参加、2,000点を越える商品が出品した。当日は、栄養士をはじめとする医療者ならびに一般来場者も含め2,300人（前回来場者数は2,000人）が会場に足を運んだ。

3つのコーナーでわかりやすく、セミナーも大盛況

会場は介護、嚥下障害などの高齢者向けの食品を展示する「はつらつコーナー」、糖尿病患者向けの食品を展示する「にこにこコーナー」、腎機能障害患者向けの食品を展示する「いきいきコーナー」の3つに分けられ、ブースでは来場者と各社社員との間で、商品に関する質問、食べ方やレシピについて意見交換が行われていた。また、多くのブースで試食品の提供が行われ、「予想してよりもおいしい」「これなら食べさせやすいですね」といった声があがっていた。

さらに2つのセミナー会場では、計8回の講演が行われ、一部立ち見が出るほどの盛況ぶり。医療者、一般来場者ともに、真剣に耳を傾ける姿が見られた。（QLifePro編集部）

▼外部リンク
・ヘルシーフードショー2014
・ヘルシーフード株式会社